Ryžové rezance s marinovaným tofu a zeleninou

 

 

 

 

ingrediencie:

 

 

 

 

  • 400 g ryžových cestovín
  • 500g čerstvej alebo mrazenej zeleniny
  • 1 balenie tofu
  • 2 vajcia

marináda:

  • 2 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • čierne korenie
  • červená paprika
  • 1 strúčik cesnaku

 

 

 

 

postup:

 

 

 

 

Tofu nakrájame minimálne 3 hodiny vopred na malé kocky a dáme do marinády. Ryžové rezance pripravíme podľa návodu na obale. Tofu dáme na panvicu a restujeme aspoň 10 minút. Pridáme zeleninu a dusíme kým nie je mäkká. Môžeme ešte pridať koreniny a bylinky podľa chuti. Ku koncu pridáme rozšľahané vajíčka. Ryžové rezance opečieme na inej panvici a potom pridáme zmes tufu, vajec a zeleniny.

 

Od Ivana Novotná dňa 14 mája, 2022 v Recepty